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锅里面放葱姜蒜,花椒,还有香叶炒香,然后放一勺黄豆酱,把猪蹄放进去翻炒一下,炒猪蹄的时候,我们放盐生抽,蚝油酱油,还有少量的胡椒粉,炒好之后加水开 。 做法: 1、猪蹄汤开火后炖煮1个小时,猪蹄汤去毛的猪蹄汤猪蹄用刀斩成小块